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六类人群易缺镁 中老年人要多吃“镁”食
发布时间:2018/3/15   来源:生命时报

人们常常提及补钙,却很少关注补镁,这是因为肠道对镁有极强的吸收能力,缺镁人群也不多。但是随着年龄的增长,镁的排泄增加,某些饮食习惯或用药也会影响其吸收,因此,中老年人要多摄入点富含镁的食物。

以下六类人群最容易缺镁。


补钙人群。中年以后,钙流失速度大于钙沉积速度。骨质疏松风险增加,很多中老年人都会补钙,但高钙会竞争性地抑制镁的吸收。

饮食不均人群。中年人易发福,没时间运动的人会通过节食来减肥,而饥饿会影响镁的摄入;也有部分中年人无肉不欢,但高蛋白的饮食结构会降低镁的吸收率。

爱饮茶人群。浓茶的咖啡因含有利尿成分,会增加镁的流失。

糖尿病人群。中老年人是糖尿病的高发人群,糖尿病会增加镁的排泄,而缺镁反过来又降低胰岛素的工作效率,形成恶性循环。

长期服用某些药物人群。一些药物如双膦酸盐类(治疗骨质疏松)、四环素类抗生素,如环丙沙星、地美环素、左氧氟沙星等都会影响镁的吸收,某些利尿剂如速尿、氢氯噻嗪片、利尿酸会增加镁的排泄,服用这些药物的中老年人应重视镁的补充。

经常饮酒人群。酗酒会引起胰腺炎、酒精性酮症酸中毒等,使镁排泄加大,长期过量饮酒易导致镁严重流失。

绿叶菜含镁最丰富,其次是粗粮、坚果,肉类、牛奶。但绿叶菜中存在影响镁吸收的草酸,粗粮含有影响镁吸收的植酸。建议炒蔬菜前,用沸水焯一下;烹饪粗粮时,提前浸泡一会。

中老年人平时适量摄入蔬果,主食粗细搭配,每天喝牛奶,吃一二两肉,多吃点“镁”食,完全可满足身体的镁需求量,没必要服用镁补充剂。

(生命时报)

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