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福州鼓楼区推出“家门口早餐工程” 年底实现69个社区全覆盖
发布时间:2018/9/29   来源:东南网   + 1988

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市民在早餐车前购买早餐 (东南网实习生陈舒怡摄)

东南网9月28日讯(记本网者 张立庆 实习生 陈舒怡)“在家门口就能买到热腾腾的包子,真的很方便!”今天早晨,家住古田支路佳和花园的王女士提着早餐告诉记者。9月28日,福州市鼓楼区华大街道、水部街道等八个街道早餐工程开始试营业,市民在“家门口”就能享受具有福州特色的早餐及点心。

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柜台里摆放着丰富的早餐食品(东南网实习生 陈舒怡摄)

记者在现场看到,早餐车采用简约的线条,勾勒出福州三坊七巷、马鞍墙,整体墙面以经典钢板烤漆呈现,辅以原木色映射出内部的产品,营造出清新、健康、营养的美食环境。在15平方米左右的餐车里,柜台上整齐摆着马蹄糕、红年糕,以及可携带的银耳汤、花生汤、米浆等,一旁的蒸笼里蒸着肉包、菜包、豆沙包,甚至还有福州鱼丸、肉燕等鲜捞类食品。据了解,早餐亭主要设有包点类、糍粿类、饮品类、粥类约40多种日常福州老百姓喜爱的特色小吃。柜台上方的部分早餐价目牌上标示,所有的早餐价格大多在2元到5元之间。福州市安泰楼餐饮有限公司常务副总高云寿介绍到,对于食品种类的选择将根据市场需求每个月进行数据分析,遴选出更加贴近居民所需的品种,并按季节进行生产,不断提升、总结。

前来购买早餐是市民林女士说:“我就住在楼上,一下楼就可以买到早餐很方便,而且种类很丰富价格也实惠,很节省时间。”

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早餐车里热腾腾的包子 (东南网实习生 陈舒怡摄)

据了解,食品供应商严格履职,保障食品原材料来源可靠可溯、渠道合格规范、物流保质卫生,从源头上保证食品卫生、食品安全,让市民吃得更放心。“所有的食品都是由当天在连江生产完以封装的形式运输到福州总仓来,每天上午4时30分开始配送到各个门店,保证在6时营业前送到,从而保证食品的新鲜和卫生。” 高云寿说。

据悉,“家门口早餐工程”首批投放10个点位,分布于辖区十个街镇。其中,华大街道-北江社区、安泰街道-五一社区、水部街道-福新社区、南街街道-柳河社区、五凤街道-天元社区、鼓东街道-观风亭新苑社区、鼓西街道-后县社区、温泉街道-琼河社区等8个点位今日开始试运营,东街街道和洪山镇的2个点位将于近期陆续开始运营。同时,鼓楼区计划在今年年底冲刺实现全区69个社区全覆盖,提升鼓楼区家门口早餐工程的管理水平,让全区75万居民在“家门口”就能享受到闽味地方特色放心早餐。除此之外,早餐亭以线下销售为主,与互联网+相结合的经营方式,将实现鼓楼通APP与聚春园APP对接,通过资源共享进一步扩大“家门口早餐工程”的影响力。

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