螺旋藻产业化至今已经半个世纪，其丰富的营养价值早已得到世界各国的广泛认可。在健康中国和老龄化时代这一世纪机遇面前，如何更好地发挥这一神奇生物资源的营养价值成为业界的重要课题。

近日，由中国保健协会、中国老年保健医学研究会、中国藻类学会共同发起、云南绿A生物工程有限公司独家承办的螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会在北京召开。中国保健协会副理事长牛忠俊、中国老年保健医学研究会常务副会长张力涓、中国藻类学会理事长逄少军、绿A生物执行董事胡志祥出席活动，中科院相关藻类专家、健康营养领域专家学者及企业的相关人士共聚一堂，就螺旋藻产业发展进行全方位的交流，并分别就螺旋藻的营养价值、最新研究、安全性、食品化发展趋势、规模化养殖、创新发展进行主题演讲，从大健康的视角为产业发展谏言献策。

螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会

螺旋藻营养健康食品在推进老龄化过程中将大有可为

中国老年保健医学研究会常务副会长张力涓教授认为，螺旋藻产品应该在对抗老龄化中充分发挥更大作用，螺旋藻在抗衰老、提升免疫力方面的营养价值得到世界公认，这一品质营养性保健品在老龄化时代有望从非必需品变成公众日常刚需产品。她指出，从2015到2035年，我国将进入急速老龄化阶段，老年人口将从2.12亿增加到4.18亿，占比提升到29%。基于中国庞大的老年人口基数以及老龄化趋势加速的情况，未来中国的老龄产业发展空间巨大，无论是从数量还是品质上都对营养性保健食品产业提出更高要求和期望。

中科院海洋所研究员、中国藻类学会理事长逄少军指出，经过全世界科学家和权威组织的多年研究并证实，螺旋藻具有促进机体新陈代谢、激活免疫系统功能、改善心血管功能、抗疲劳、耐缺氧以及调整肠道菌群结构、改善微生态环境等重要的生理功能。经过50年而长盛不衰，足见其营养价值的独特性。在中国保健品新规出台后，随着公众健康意识觉醒和国家政策的推动改下，螺旋藻产业将迎来全新的飞跃。

中国老年保健医学研究会常务副会长张力涓教授介绍到，据统计2050年我国老年人口比例将超30%，老龄化社会已然到来，营养保健食品将从可选消费品成为生活必需品。作为健康产业的重要组成部分，营养保健等相关食品在满足老龄人口温饱生理需求的前提下，又能提供营养补充。中国老年保健医学研究会抗衰老分会委员岳伟博士则表示，合理补充必须营养是加强老年保健，延缓衰老进程，防治各种老年常见病，达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。营养医学正在蓬勃发展，将会发挥越来越大的作用。

多渠道提升螺旋藻附加值成未来发展趋势

当日会上，20年来一直专注于螺旋藻行业的绿A携手中国保健协会等共同发起《中国螺旋藻产业蓝皮书》调研项目，形成行业发展史上首个全方面记录和展示螺旋藻品类发展的权威报告，进一步推进我国螺旋藻产业升级和行业发展。

“未来要想做大做强螺旋藻产业，首先还是需要提升产品质量。”中国科学院武汉植物研究院首席科学家李夜光表示，在做精做大螺旋藻产品的基础上，还要实现“高端螺旋藻产品+螺旋藻功能性健康食品”双轮驱动发展模式。

据介绍，螺旋藻用途非常广泛，除了直接做成片剂、胶囊产品之外，可以提取螺旋藻的主要成份制作血脂类、升白类药品；作为营养素添加到各种食品中，做成功能性健康食品；添加到饮料中做成功能性饮品，还可以做成化工产品、美容产品甚至高科技抗癌新产品等。

“未来的快速消费品，要不断增强其农副产品的附加值。”中国保健协会副理事长周邦勇表示，比如可以在每日食用的大米、面粉中添加螺旋藻，方便人们食用。在日常的一日三餐中加入这些健康快速消费品，让公众每日三餐方便食用，是未来所有健康快速消费品的发展趋势。