春节是一年中最热闹的节日,随着生活水平的提高,物质的丰盛、科技的发展,囤年货这个古老的习俗已变得“落伍”,特别是从卫生的角度来说,囤年货不仅造成浪费,也不利于健康。
春季,气温偏高,是食物最容易发霉、变质的季节,笔者深受其害:大年三十在超市买了许多熟花生,没吃掉,从初四开始就发霉,只好丢掉;年前买了种类繁多的蔬菜,没吃掉,都蔫了,发黄了,也只好忍痛割爱;年前买了许多肉类、海味,把冰箱塞得“超负荷”,时间久了也觉得不新鲜、乏味……
其实我们仔细观察下,年前买东西,特别是大年三十,价格忒贵,从经济角度来说也不合算。
我们还注意到,很多市场只在大年三十下午打烊,从初一开始又恢复了供应,不少超市压根就没“歇过业”……“吃一堑长一智”,看来囤年货还真没有必要,让整个春节都在吃“残羹剩饭”。